Caracol Tipo Abulón (100 gr)$479

Tomate, cebolla blanca, sal, pimienta.

Callo de Atún (160 gr)$253

Cebolla morada, chile serrano, sal, pimienta, limón.

Callo de Hacha (160 gr)$593

Cebolla morada, sal, pimienta, limón.

Callo de Róbalo (160 gr)$289

Curados en salmuera, cebolla morada, chile serrano, limón.

Camarón Aguachile (160 gr)$259 +

Sazonado con sal, pimienta y limón, acompañado con cebolla morada, pepino y aguachile rojo de la casa.

Ostión en Concha (pieza)$49

Fresco ostión servido en concha, acompañado de tercios de limón.

Para Picar · Camarón (cocido, 160 gr)$279

Acompañado de julianas de cebolla blanca, sazonado con sal, pimienta y limón.

Para Picar · Pulpo (cocido, 160 gr)$383

Acompañado de julianas de cebolla blanca, sazonado con sal, pimienta y limón.

Mariscada de Carreta$1,769

Combinación de mariscos frescos, camarón cocido, crudo, callo de atún, callo de hacha, pulpo, en aguachile de la casa coronado con aguacate.

Ceviche de Atún$269

160 gr de proteína, tomate, cebolla, cilantro, caldo de camarón, sal y limón.

Ceviche de Camarón$269 +

160 gr de proteína, tomate, cebolla, cilantro, caldo de camarón, sal y limón.

Ceviche de Pescado (160 gr)$283

160 gr de proteína, tomate, cebolla, cilantro, caldo de camarón, sal y limón.

Callo de Hacha al Chile de Árbol$499

Con pepino, cebolla, chile de árbol y limón.

Camarón al Chile de Árbol (160 gr)$269 +

Camarón acompañado de cebolla morada, pepino en cubos, con nuestra salsa clásica chile de árbol.

Camarón Estilo Carreta (160 gr)$269 +

Camarón acompañado de tomate, cebolla, pepino, aguacate, caldo de camarón y salsa aguachile.

Tostada de Camarón al Chile de Árbol (80 gr)$147 +

Pepino, cebolla, chile de árbol, limón.

Tostada de Camarón (80 gr)$147 +

Tostada Altata$129

Camarón cocido y crudo (20 gr cada uno), limón, sal, pimienta, salsa oriental, tostada wontón, mayonesa, pepino, cebolla crujiente.

Tostada Mar & Sea$149

Camarón crudo y cocido (35 gr cada uno), pulpo (30 gr), aguachile rojo, tostada wontón, mayo habanero, pepino, aguacate.

Calamar Tokio (130 gr)$217

Calamar relleno de arroz con cangrejo y mayonesa, en salsa de anguila y ajonjolí.

Callo Rayú (160 gr)$599

Callo de hacha marinado en aceite de ajonjolí picoso y soya, sellado a la plancha, con ensalada de cangrejo, chile serrano y cebollín.

Carpaccio de Atún (140 gr)$253

Láminas de atún con cilantro y cebolla morada, acompañadas de pan tostado.

Carpaccio de Salmón (140 gr)$263

Láminas de salmón con alcaparras y cebolla morada, acompañadas de pan tostado.

Curricanes de Atún (3 pzas, 100 gr)$263

Rellenos de cangrejo, pepino, aguacate y queso crema, con aderezo de la casa y salsa de anguila y ajonjolí.

Curricanes de Salmón (3 pzas, 100 gr)$273

Rellenos de cangrejo, pepino, aguacate y queso crema, con aderezo de la casa y salsa de anguila y ajonjolí.

Tarta de Atún (140 gr)$253

Cubos de atún con aguacate en torre, con alcaparra frita y cebolla morada, sobre vinagreta de la casa.

Tarta de Salmón (140 gr)$263

Cubos de salmón con aguacate en torre, con alcaparra frita y cebolla morada, sobre vinagreta de la casa.

Tuna Especial (140 gr)$267

Atún laminado con pepino y mango en cubos, acompañado de cebolla, aguacate y chile serrano.

Tuna Oriental (80 gr)$127

Atún en cubos con cebollín, sobre tostada de wontón con mayonesa, salsa oriental y crujiente de cebollín.

Frito al Chiltepín · Atún (180 gr)$297

Proteína frita y tallos de cebollín, salteados en una mezcla de aceite de ajonjolí picoso, ajo y soya natural.

Frito al Chiltepín · Calamar (180 gr)$297

Proteína frita y tallos de cebollín, salteados en una mezcla de aceite de ajonjolí picoso, ajo y soya natural.

Frito al Chiltepín · Camarón (170 gr)$297

Proteína frita y tallos de cebollín, salteados en una mezcla de aceite de ajonjolí picoso, ajo y soya natural.

Frito al Chiltepín · Pulpo (180 gr)$383

Proteína frita y tallos de cebollín, salteados en una mezcla de aceite de ajonjolí picoso, ajo y soya natural.

Frito al Chiltepín · Salmón (180 gr)$297

Proteína frita y tallos de cebollín, salteados en una mezcla de aceite de ajonjolí picoso, ajo y soya natural.

Concha de Mar$319

Camarón (40 gr), pulpo (40 gr), callo de hacha (40 gr), mayonesa, masago, cebollín.

Leche de Tigre$107

Camarón (50 gr) en caldo rojo.

Ostión Rockefeller (1 pieza)$87

Ostión, mantequilla, espinaca, crema al vino blanco, queso, tocino.

Carnitas de Atún$279

160 gramos fritos en manteca de puerco, guacamole, cebolla caramelizada y limón.

Sashimi de Atún$263

Delgados cortes de proteína (140 gr) con serrano, cebollín, limón, sal y pimienta.

Sashimi de Callo de Hacha$547

Delgados cortes de proteína (140 gr) con serrano, cebollín, limón, sal y pimienta.

Sashimi de Pulpo$383

Delgados cortes de proteína (140 gr) con serrano, cebollín, limón, sal y pimienta.

Sashimi de Róbalo$263

Delgados cortes de proteína (140 gr) con serrano, cebollín, limón, sal y pimienta.

Sashimi de Salmón$263

Delgados cortes de proteína (140 gr) con serrano, cebollín, limón, sal y pimienta.

Atún Habanero$263

Cortes gruesos de atún (140 gr) coronado con julianas de cebolla morada, cebollín, habanero picado y salsa de la casa.

Sampler Futbolero$689

Nugget de pollo, chicharrón botete, camarón empanizado, dedos de queso, papas francesas.

Sopesitos de Chilorio (3 pzas)$159

Orden de 3 piezas de gorditas con asientos, queso y chilorio.

Tostadas Trilogía de Aguachiles$147 +

3 tostaditas de camarón bañadas en salsas aguachile verde, rojo y negra.

Tostaditas de Atún$127

Orden 2 tostaditas de atún bañadas en salsa oriental.

Queso Fundido$187

Queso fundido, coronado con chilorio y 3 tortillas de harina.

Camarones Roca$319

Camarones en tempura, bañados en aderezo especial de la casa.