Filetes
A la Plancha (230 gr)
Robalo $349
Curvina $329
Cocinado a la plancha con vegetales al vapor
A las Brasas (230 gr)
Robalo $349Curvina $329
A las brasas con soya, acompañado de ensalada mix y limón eureka
Al Mojo de Ajo (230 gr)
Robalo $349Curvina $329
Con ejotes y almendras salteadas
Empanizado (230 gr)
Robalo $349Curvina $329
Acompañado de pasta fusilli con vegetales.
Zarandeado (230 gr)
Robalo $369Curvina $349
A la brasa con salsa zarandeado, acompañado de ensalada mix, limón eureka y espejo de salsa zarandeado.
Zarandeado Especial (230 gr)
Robalo $389Curvina $369
A la plancha con salsa Zarandeado, cebolla, champiñón y chile guajillo.
Chicharrón de Botete (180 gr) $299
Empanizado con pasta fusilli y vegetales.
Al Vapor con Jengibre (230 gr)
Robalo $359Curvina $339
Al vapor con jengibre, ajonjolí y ponzu, coronado con cebollín y jengibre curtido.
Con salsas o crema (230GR)
A la Veracruzana
Robalo $359Curvina $339
Guisado con cebolla, tomate, chile, aceituna, chícharos y arroz.
Al Cilantro
Robalo $349Curvina $329
A la plancha con tomate, cebolla, vino blanco y cilantro fresco.
California
Robalo $397Curvina $377
A la plancha con camarón, pulpo, pimientos, cebolla, chile caribe, chile serrano y vino blanco.
Mero (Sólo por temporada)
Brasas (330 gr) $487
A la brasa acompañado de ensalada mix y limón eureka.
Estofado (330 gr) $487
Guisado con tomate, cebolla, chile, aceituna, orégano y arroz.
Zarandeado Especial (330 gr)$487
A la plancha con cebolla, champiñón, chile guajillo y salsa Zarandeado.
Pescado Entero (Precio por KG)
Banderillado
Pargo $819 el KG Róbalo $849 el KG
Empanizado con crema al vino blanco y brochetas de camarón. ( por cada 500 gr se acompaña una 1 pz de brocheta)
Frito
Pargo $649 el KG Róbalo $689 el KG
Frito con ensalada de lechugas, cebolla, tomate y pepino, con salsa mexicana.
Zarandeado
Pargo $679 el KG Róbalo $719 el KG
A la brasa con salsa zarandeado, acompañado de ensalada mix, limón eureka y espejo de salsa zarandeado.
Tailandés
Pargo $649 el KG
Róbalo $689 el KG
Frito en cubos con ajo, pimienta, vegetales, lechuga, pepino, tomate, cebolla y salsa mexicana.
Salmón (250GR)
A la Compota de Dátil$399
A la plancha con compota de dátil y ciruela, acompañado de espárrago
A la Plancha $387
A la plancha con vegetales.
Al Aceite Olivo y Romero $387
A la plancha con aceite de olivo con romero, acompañado de vegetales.
En Salsa de Agave $393
A la plancha con pasta, salsa de agave y vegetales.
En Salsa de Ciruela $399
A la plancha con salsa de ciruela, pimiento y tejocote, acompañado de vegetales.
Tres Quesos $389
A la plancha con salsa de tres quesos.
Gratín En Salsa de Mango $399
Con camarón, gratinado con salsa de queso y salsa de mango con chipotle.
Chimichurri $393
A la brasa con costra de chimichurri, nuez, tomate deshidratado y ensalada mix.
Atún (220 gr)
Negi $299
Medallón de atún sellado a la plancha con rayu, soya y cebollín fresco.
Campesino $309
Medallón de atún a la plancha sobre puré de papa, con camarón al guajillo, champiñones, lechugas, crujiente de papa y tomate deshidratado.
A las Brasas $299
Medallón de atún a las brasas acompañado de ensalada mix y limón eureka.
Platillos que se consumen crudos son bajo consideración del comensal.
Nuestros precios incluyen el impuesto al Valor Agregado.